火鍋品牌策劃:火鍋店如何提升品牌形象

火鍋品牌策劃:火鍋店如何提升品牌形象

火鍋店品牌形象定位的四大核心要素

1.裝修設計定位，裝修設計定位決定著顧客就餐的情緒，火鍋店設計裝修以新中式復古.清新自然.現代.loft風格等，這就得看你的品牌適合什么樣的裝修。

2.商品定位，商品是火鍋店運營的保障，一家火鍋店要想獲得顧客認同，毫無疑問要有扎實的口感及其特色產品，保證美味可口，在自身獨具特色的一方無限放大，要作出多元化，吸引住客戶目光，持續提升，商品才可以獲得消費者滿意，商品是品牌塑造的基本。

3.服務項目定位，火鍋本身便是服務業，給予火鍋店的服務水平能夠營造一個較好的火鍋店，一個品牌要想走的長久，必須在服務項目上面大下功夫。

4.消費定位，開火鍋店之前就需要將消費定位弄好，附近飯店收費狀況，及其工作人員均值消費，不必草率的開展定價策略，在通過科學合理的計算以后就開展定價。

火鍋店提升品牌形象的幾個方向

1.規范化的口味，這一點看起來簡易，但實際上并不易，說白了規范化的口味，便是讓口味保證統一化，如今火鍋銷售市場當中許多火鍋店并沒有意識到這一點，這就給消費者導致口味疑慮，為何數次到店吃火鍋，可是口味卻覺得并不一樣?從而會對火鍋店的火鍋質量造成提出質疑，就算消費者并不會說些什么，但內心針對火鍋店的品牌形象沒法塑造，而規范化的口味則必須從火鍋底料的制做，拿貨，及其下鍋規范保證統一。

2.特色化的服務項目，火鍋店面的另一個品牌塑造關鍵便是服務項目，殊不知特色化的服務項目并不易基本建設，高品質的特色服務通常跟火鍋店管理人員的思想視角相關，但無論怎樣，從營業員的服務用語，服務質量，及其運營線路方位都是有關聯，打造出店面特色化的服務項目，是擺脫于別的火鍋店面單一化，打造出本身差異化營銷的一個關鍵環節，這必須是管理人員本身針對品牌文化建設的思索和了解。

3.多元化的運營，運營一家火鍋店面是個技術性工作，但假如一家火鍋店面全是伴隨著銷售市場走大流，那么火鍋店的運營結果也不會有很大有起色，更別說讓火鍋店特色化了，實際上如果大家觀查一下著名品牌，你能看到這種品牌多元化的獨特運營，例如特色化的生日問好，類似生日蛋糕型火鍋底料，鮮花問好等，再或是對生日消費者打特定折扣優惠，贈予VIP卡等方式，不但提升消費者給店鋪的印像，與此同時也擁有二次分享宣傳的機會。