好的品牌連鎖店都有哪些共同特征？

好的品牌連鎖店都有哪些共同特征？

第一，沒有大的地區(qū)性差別

有些生意就是地區(qū)性口碑的東西，有地方特色，很穩(wěn)但做不大。大家喜歡的是可以跑通全國(guó)的生意。

第二，重囗味依懶性

針對(duì)產(chǎn)品形態(tài)，假如是食品的話，重囗味依懶性是一條主線。例如鹵菜這個(gè)賽道大部分還是需做辣的東西，像幾個(gè)鹵菜大企業(yè)，這一塊的大神都在長(zhǎng)沙、武漢、成都等地。

這個(gè)東西是順著人性的，商業(yè)若想能夠有規(guī)模，還是得沿著人性來，重囗味就是如此。

第三，產(chǎn)品升級(jí)前提下的高性價(jià)比

很簡(jiǎn)單，總體上如今的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、品牌機(jī)遇都是在做升級(jí)。由于一個(gè)品牌向下做是沒有底線的，只有演繹得更高級(jí)才是未來。

但同時(shí)你又要演繹出你的性價(jià)比，便是想讓大家能明顯感覺到很值，這點(diǎn)也很重要，可這兩者又天然分歧。

包含今天我們看到VC都在投牛肉面，這實(shí)質(zhì)上就是一種升級(jí)，牛肉面是一個(gè)非常基本、不需要任何教育的品類。

假如是餐飲生意，大家都要思索的一個(gè)問題是：你實(shí)質(zhì)上競(jìng)爭(zhēng)的是什么？你競(jìng)爭(zhēng)的其實(shí)是“價(jià)格帶”。

在9到18塊差別內(nèi)的各個(gè)價(jià)格帶都是不同的生意，相同的品類，25塊跟35塊客單便是兩門生意。

當(dāng)你在設(shè)計(jì)商業(yè)時(shí)，可以在這個(gè)差別區(qū)間里去想你的價(jià)格帶，你就會(huì)很清楚自己在跟誰競(jìng)爭(zhēng)了。

第四，門店運(yùn)營(yíng)極簡(jiǎn)操作、品類基本抗周期、街邊選址占比高

門店運(yùn)營(yíng)一定是簡(jiǎn)約的，那簡(jiǎn)約的背后能不能保存一點(diǎn)生活氣息和個(gè)性化，來演繹給消費(fèi)者看：這是你在現(xiàn)場(chǎng)做出來的東西。

但在這身后一定是供應(yīng)鏈，一定是體系的工作。

有關(guān)品類基本，你要知道什么是大生意？具備品類基礎(chǔ)性的生意才是大生意。流行、小眾的都是小買賣，不具有萬店等級(jí)。

第五，供應(yīng)鏈和品牌有一定的堡壘

產(chǎn)品研發(fā)是一個(gè)特別復(fù)雜的事情，因此，你供應(yīng)鏈和品牌要有一定的堡壘，在商品上作出一定的個(gè)性化。

假如隨便就能做或是代工就能解決的產(chǎn)品，是很難達(dá)到萬店級(jí)的。你光演繹也不行，最后還是要落到供應(yīng)鏈效率和產(chǎn)品差異化上。

最終，你單店模型要好，投資回收期要短，這樣才會(huì)有更多人愿意跟你一起做。