主題餐廳設(shè)計(jì)的中式之美

       自古以來中式餐飲文化博大精深，各種菜系百花齊放，我們?nèi)绾卧谥黝}餐廳裝修設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出我們中國傳統(tǒng)文化的美呢？今天九一堂設(shè)計(jì)就和大家聊一聊中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)從何來突出我們的中式之美。

　　1.中式主題餐廳設(shè)計(jì)中的精致

　　精，概括了中華餐飲文化的內(nèi)在品質(zhì)。在烹飪、選料、配送的環(huán)節(jié)中都要體現(xiàn)“精”字。九一堂設(shè)計(jì)公司認(rèn)為在高檔的中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要抓住“精”的精髓。在主題餐廳設(shè)計(jì)的每一處都細(xì)致入微，從消費(fèi)者的角度出發(fā)。設(shè)計(jì)師做的中式主題餐廳設(shè)計(jì)既要舒適，又要有格調(diào)品位增加中式主題餐廳設(shè)計(jì)的附加值，更重要的是要體現(xiàn)中國文化內(nèi)涵的人文關(guān)懷。

　　2.中式主題餐廳設(shè)計(jì)的感官美

　　美，體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。這種美，一是指中國飲食色香味俱全;二是指中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的裝修形式營造的就餐氣氛需要呼應(yīng)其主營飲食特點(diǎn)，從而給人們帶來審美愉悅和精神享受;三是指好的中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)不僅讓人覺得整個(gè)空間很漂亮、很高級(jí)，而且通過突出菜館特色，個(gè)性鮮明，讓人們進(jìn)入這個(gè)中式主題餐廳就過目不忘，在頭腦里留下深刻的印象。

　　3.中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)中的人文情懷

　　人文情懷，中華飲食文化中重要的社會(huì)心理文化的概括。主題餐廳設(shè)計(jì)是給大部分就餐者提供以情感交流的場所，是拉近人們距離的媒介。在主題餐廳設(shè)計(jì)中我們要特別注重人文情懷的設(shè)計(jì)，需要設(shè)計(jì)師去細(xì)細(xì)的品位主題餐廳設(shè)計(jì)的每一處，采取以情動(dòng)人的設(shè)計(jì)方法，從就餐者的角度出發(fā)，盡量滿足不同顧客不同的情感需求，并且在細(xì)節(jié)上多下功夫使顧客有被照顧的感覺。

　　4.中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)中的中式韻味

　　禮，是指飲食活動(dòng)的禮儀性。中國飲食講究禮，這與我們的傳統(tǒng)文化有很大關(guān)系。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等都體現(xiàn)著禮。禮不但是禮儀，也是一種內(nèi)在的倫理精神。中國傳統(tǒng)的建筑構(gòu)件中斗拱是達(dá)官貴人身份的象征，在古代只有這些人的建筑才有資格能運(yùn)用。在中式主題餐廳裝修設(shè)計(jì)中以中國傳統(tǒng)的建筑構(gòu)件斗拱為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)元素，進(jìn)行新的時(shí)尚演繹，既有中式的韻味，又不失時(shí)尚的氣息。