主題餐廳裝修設(shè)計(jì)核心要素

　　餐廳是我們平時(shí)朋友聚會、家人就餐、交流的飲食場所，如果我們想要吸引更多的消費(fèi)者來就應(yīng)該突出我們餐廳設(shè)計(jì)中的主題，讓我們的消費(fèi)者在這種主題環(huán)境下身臨其境的感覺下重溫歷史、感受文化、回味生活。主題餐廳的人流量如何，很大程度取決于主題餐廳在設(shè)計(jì)方案時(shí)考慮的細(xì)致程度。如何在當(dāng)?shù)亟?jīng)營好一個風(fēng)聲水起的主題餐廳呢，下面九一堂商業(yè)空間設(shè)計(jì)就來給大家講解一下在進(jìn)行主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮哪些因素呢?

　　一、主題餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要迎合消費(fèi)者心理需求

　　我們要始終牢記 “顧客才是最終的上帝”。只有消費(fèi)者喜歡、消費(fèi)者滿意，才能吸引更多的回頭客，餐廳生意才會興隆，所以九一堂商業(yè)空間設(shè)計(jì)在進(jìn)行主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要琢磨消費(fèi)者的心理需求，怎么才能讓顧客滿意。如果餐廳是以當(dāng)?shù)卮蟊娤M(fèi)群體為主要客源的話，主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)就以當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和飲食喜好作為基本出發(fā)點(diǎn)，在設(shè)計(jì)風(fēng)格和飯菜口味上能夠讓當(dāng)?shù)厝艘子诮邮芎拖矏邸?/span>

　　二、主題餐廳裝修設(shè)計(jì)中經(jīng)營方式的選擇

　　采用什么樣的經(jīng)營方式是主題餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)定位的重點(diǎn)，主題餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)要考慮餐廳是以什么樣的方式進(jìn)行經(jīng)營。現(xiàn)在比較多的有連鎖經(jīng)營、自主經(jīng)營兩種，連鎖經(jīng)營在設(shè)計(jì)時(shí)比較簡單，一般由連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu)按照統(tǒng)一風(fēng)格設(shè)計(jì)，而自主經(jīng)營就要設(shè)計(jì)出異于其他餐廳不同的特色，主打個性特色牌。至于采用何種經(jīng)營方式，還要以前期市場調(diào)查分析結(jié)果為參考。

　　三、主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的裝飾材料的選擇

　　主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)選擇什么樣的裝飾材料，是于餐廳能否突出某種主題的關(guān)鍵。主題餐廳的歷史文化、懷舊情素、浪漫氛圍都是靠裝飾材料來裝扮的，所以在設(shè)計(jì)方案時(shí)，九一堂商業(yè)空間設(shè)計(jì)會根據(jù)主題餐廳設(shè)計(jì)來確定選擇哪種風(fēng)格的材料，比如裝修歐式的西餐廳，就要選擇豪華大氣的地磚和墻面磚，在餐廳背景墻部位可以選擇用馬賽克拼接西方特點(diǎn)的圖案，在燈具和其他軟裝飾品的選擇上，也要盡可能與西式風(fēng)格相匹配。

　　四、主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的規(guī)模、檔次

　　在餐廳設(shè)計(jì)之初，要根據(jù)投資數(shù)額和當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力來確定餐廳的規(guī)模大小，餐廳設(shè)計(jì)不僅要具備一定接納能力，還要避免就餐人數(shù)少造成的空間浪費(fèi)。餐廳裝修設(shè)計(jì)的檔次要根據(jù)對應(yīng)的主消費(fèi)群體來確定，如果面向大眾消費(fèi)的中低檔消費(fèi)，餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)要盡量簡潔，如果是面向白領(lǐng)或高層消費(fèi)，餐廳物品和餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格要顯得高端大氣。